전 세계 닭고기 빨간불? 앞으로 순살치킨 못 먹나?

🐔 순살치킨, 이제는 추억이 될까?

요즘 치킨집에 가면 '순살치킨 품절'이라는 안내문을 자주 보게 됩니다.

치킨을 사랑하는 사람들에게는 충격적인 소식이 아닐 수 없습니다.

그렇다면 왜 이런 일이 벌어지고 있는 걸까요?

지금부터 그 이유를 자세히 알아보겠습니다.

 

 

📌 목차

1. 브라질산 닭고기 수입 중단, 왜?
2. 순살치킨, 왜 브라질산 닭고기를 사용할까?
3. 치킨 가격, 앞으로 어떻게 될까?
4. 치킨 업계의 대응 방안은?
5. 소비자들이 할 수 있는 일은?

 

 

1. 브라질산 닭고기 수입 중단, 왜?

 

최근 브라질 남부 지역에서 고병원성 조류인플루엔자(HPAI)가 발생하면서,

브라질 정부는 한국을 포함한 여러 국가에 대한 닭고기 수출을 60일간 중단하기로 결정했습니다.

우리나라의 경우, 수입 닭고기의 약 90%를 브라질산에 의존하고 있어 큰 영향을 받고 있습니다. 

 

2. 순살치킨, 왜 브라질산 닭고기를 사용할까?

 

브라질산 닭고기는 육질이 부드럽고 가격이 저렴하여,

국내 치킨 업계에서 순살치킨의 주재료로 널리 사용되어 왔습니다.

특히, 닭강정이나 순살치킨 메뉴에 많이 활용되었죠. 

 

3. 치킨 가격, 앞으로 어떻게 될까?

 

브라질산 닭고기 수입 중단으로 인해, 일부 치킨 매장에서는

순살치킨을 판매하지 못하는 상황까지 발생하고 있습니다.

또한, 순살치킨 가격이 이미 5,000원에서 9,000원까지 오르는 등 가격 인상이 현실화되고 있습니다. 

 

4. 치킨 업계의 대응 방안은?

 

치킨 업계는 브라질산 닭고기의 수입 중단에 대응하기 위해

다양한 방안을 모색하고 있습니다.

일부 업체는 국내산 닭고기로 대체하거나,

중국산 닭고기 수입을 고려하고 있습니다.

또한, 메뉴 구성을 변경하거나, 가격 조정을 통해 소비자들의 부담을 줄이려는 노력도 이어지고 있습니다.

 

5. 소비자들이 할 수 있는 일은?

 

소비자들은 치킨 가격 인상과 품절 사태에 대비하여,

다양한 메뉴를 시도해보는 것도 좋은 방법입니다.

예를 들어, 뼈 있는 치킨이나 다른 종류의 치킨을 선택하거나,

집에서 직접 요리해보는 것도 하나의 대안이 될 수 있습니다.

또한, 치킨 업계의 노력에 이해와 지지를 보내는 것도 중요합니다.

 

📝 마무리

브라질산 닭고기 수입 중단은 국내 치킨 업계와 소비자들에게 큰 영향을 미치고 있습니다.

하지만, 이러한 위기를 기회로 삼아 다양한 대안을 모색하고,

새로운 메뉴를 개발하는 등 긍정적인 변화가 이루어질 수 있기를 기대합니다.

우리 모두의 작은 관심과 노력이 치킨 문화를 더욱 풍성하게 만들 수 있을 것입니다.

 

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